Då har du kommit rätt
Lilla Istanbul på Backaplan i Göteborg är en av få restauranger som fortfarande tillagar maten i riktig vedgrill. Elden, röken och tiden gör jobbet — vi lägger bara till kryddorna.
Våra smakrika rätter har uppmärksammats i press och sociala medier, mycket tack vare våra trogna gäster. Kom in och låt oss ta dina smaklökar på en resa till Mellanöstern.
Vedgrillad
restaurang
Alla våra turkiska grillrätter tillagas direkt över glöden i vår autentiska vedgrill. Det är därför köttet blir saftigt inuti och rökigt på ytan — en smak som ingen gasgrill kommer i närheten av.
Äkta vedgrill
Kött och grönsaker grillas över öppen glöd, aldrig på gas.
Halalcertifierat kött
Vi serverar enbart halalkött från utvalda leverantörer.
Lagat från grunden
Meze, bröd och såser görs i vårt kök varje dag.
Traditionella turkiska rätter
Vi lagar maten vi själva växte upp med. Här hittar du klassikerna — och rätter som är svåra att hitta någon annanstans i Göteborg.
Hummus
Krämig kikärtsröra med tahini, citron och kallpressad olivolja.
StarkAdana kebab
Handhackad färs kryddad med paprika, grillad på bredspett.
Biftek
Möra biffskivor grillade över glöd, serverade med ris och grönt.
Pirzola lammracks
Lammkotletter med rökig yta och saftig kärna. En husfavorit.
Ali Nazik
Rökt auberginekräm med yoghurt, toppad med grillat kött.
Att delaIstanbul Special
Ett generöst fat med flera grillsorter — perfekt för sällskap.
Öppettider & lunch
- Måndag – Söndag11:00 – 22:00
- Lunch, vardagar11:00 – 15:00
Lunchen inkluderar
Salladsbuffé, te, kaffe, dryck och nybakat bröd.
159:-Adress
Färgfabriksgatan 1
417 24 Göteborg
Visa på karta
Telefon
Boka bord eller beställ avhämtning
031-22 45 66
Öppettider
Mån – Sön: 11:00 – 22:00
Lunch vardagar: 11:00 – 15:00
Skicka ett meddelande
Har du frågor om menyn, allergier, catering eller en större sällskapsbokning? Fyll i formuläret så återkommer vi — eller ring oss direkt så löser vi det på en minut.
